一个朋友问过我，普通烤箱用来加热工业物料，或者用工业烤箱加热食品可以吗？不得不说这位朋友真是想法独特啊，首先工业烤箱和正常的烤箱就是不同啊，啼笑皆非的是提到工业烤箱就认为是加大加宽号烤箱的朋友很多。为了方便理解举个例子，工业烤箱和烤箱相当于一个是航空母舰，一个是劳斯莱斯，根本不是同一个类型的产品，同属交通工具一个大类而已，具体的区别小编今天给大家科普一下吧：

      工业烤箱顾名思义，主要用在工业行业，而家用的烤箱美观轻便是它的主属性，主要家用（和没说差不多）对工业烤箱而言美观度不是它的首要考虑因为，他靠的是“真本事”。在生产中工业烤箱的应用很普及，大多工业物料都需要通过工业烤箱干燥再加工才能使用，工业烤箱因此可以说是最常见的干燥设备，各种烘干工厂流水线，工业作坊，原材料生产基地等等场景都有工业烤箱的存在。工业烤箱外观不拘一格，通常优先考虑耐热性和稳定性。因为不走“小鲜肉”的路线，工业烤箱被迫在实力派的道路上一去不返，为了兼顾实力，一般选用角钢、薄钢板等金属做外壳，然后为了美观和散热表面会有喷漆，总体来说实力派不是不要脸面的哈。然后看内在，工业烤箱的内胆通常是哟个硅酸铝纤维，有很好的保温效果能确保烤箱内的温度不快速流失。

      然后工业烤箱和普通烤箱从体型也很好区分，好的烤箱一般为了小巧方便，容量10L到40L都有，而工业烤箱整体外观会大很多，体型比普通烤箱大几倍到十几倍都是有的，工业烤箱最常用来烘干形状各异，大小不一的工业物料，普通烤箱最常用来加热烤熟食品。还是之前的例子，航空母舰和劳斯莱斯你说能不能互相对接，也不是说完全不可以，就好比你用工业烤箱去加热食品，也不说可以，但是这个加热的蛋挞，蛋糕你敢吃吗？要知道一般家用烤箱因容积不大，温度基本稳定均匀；而工业烤箱对温度的稳定和均匀有着严格的要求，而且不同的商业用途需要不同的温度范围。工业烤箱通常有着50-250℃的精确控温。或者说你用烤箱加热一些比较小的工业物料，也不是不可以，但是这个温度对工业物料的烘干就把握不准了，再说了烘干过工业原料的烤箱你还放心再烤食品吗？。。最后，工业烤箱的功率相对于家用来说要大的多，一般家里的电表是无法满足要求的。而且，家用的话，也无场景需大功率的工业烤箱。

       所以这位朋友想用工业烤箱去烤面包的想法想想就可以了，笔者这是不建议尝试的。